Котлеты в духовке с яйцом
Грузинчики
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень классным блюдом я хочу предложить вам разнообразить свой ежедневный рацион. Сытное, интересное, при этом совсем несложное и действительно вкусное. Грузинчики попробовать однозначно стоит!
Описание приготовления:
Начинку готовить можно не только из свиного фарша, как в данном случае, но и из куриного. Кроме указанных овощей вы можете добавить еще сладкий и острый перец, например, чтобы подливка была более пикантной. Подавать к столу блюдо можно с овощами или сметанным соусом.Состав / Ингредиенты:
- Вода 200 мл
- Мука 500 грамм
- Мясо 350 грамм
- Луковица 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Томатный соус 100 мл
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
191 ккал
Калорийность
8 г
Белки
7 г
Жиры
24 г
Углеводы
Как приготовить "Грузинчики"
Блюдо наверняка придется по душе всем поклонникам пельменей.
Для начала займемся тестом - просейте в глубокую мисочку муку, добавьте соль и вливайте тонкой струйкой воду.
Готовое тесто оставьте "отдохнуть" на 15 минут.
Тем временем можно заняться начинкой. Мясо вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку с 1 луковицей. Добавьте соль и специи по вкусу.
Очистите вторую луковицу и морковь.
Лук измельчите.
Отправьте на сковороду с частью масла.
Натрите на терке морковь.
Добавьте к луку и жарьте еще пару минут.
Раскатайте тонко пласт теста.
Выложите фарш.
Аккуратно сверните рулетом.
И нарежьте небольшими кусочками.
Обжарьте в оставшемся разогретом масле.
До румяной корочки с двух сторон.
Обжаренные грузинчики залейте томатным соусом.
Сверху выложите овощи.
Добавьте щепотку сахара, немного соли и перца по вкусу. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
Томите грузинчики около 20 минут до полной готовности. Время может увеличиться, если у вас более крупные кусочки.
Подавать к столу их лучше горячими, но и холодные они по-своему вкусны. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Раскатывайте тесто максимально тонко, чтобы грузинчики хорошо пропеклись.Оценить рецепт Грузинчики
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов