Гуляш из печени в мультиварке
Гуляш из печенки свиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такой гуляш из печенки свиной еще называют "хорватский гуляш", поскольку печень готовится в особом соусе и подается с подливкой. Специи, сметана и томатная паста усиливают вкус печени.
Описание приготовления:
Свиную печень можно готовить по-разному. Этот рецепт очень распространенный, а блюдо получается очень вкусным. Приготовить гуляш из печенки свиной в домашних условиях можно всего за один час, и за это время удастся приготовить также и гарнир.Состав / Ингредиенты:
- Печень свиная 700 грамм
- Молоко 200 грамм
- Лук 2 штуки
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Сметана 4 ст. ложки
- Растительное масло По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
106 ккал
Калорийность
11 г
Белки
6 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Гуляш из печенки свиной"
Это отличное блюдо, которое может понравиться даже детям. На гарнир к печени подойдет картофельное пюре или свежие овощи.
Свиная печень готовится быстро, а чтобы избавить её от горечи и сделать мягче, нужно замочить ее в молоке. Нарежьте печень кусочками желаемого размера и оставьте на 20 минут в молоке.
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, после чего обваляйте в муке печень и выложите ее на луковую подушку. Жарьте до готовности, постоянно помешивая. Печень отложите.
Смешайте сметану и томатную пасту, добавьте специи. Это будет наша заправка для гуляша из печени.
Отправьте заправку на сковороду, добавьте 5 столовых ложек воды. После этого протушите немного соус на слабом огне, постоянно помешивая.
Выложите в соус печень и лук, все аккуратно перемешайте. Тушите около 10 минут на слабом огне.
При подаче можно украсить готовый гуляш зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гуляш из печенки свиной
5.0
17
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
25.08.2020 19:34
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов