Гусь кусочками
Гусь, тушеный кусочками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На семейный обед или ужин предлагаю отличный рецепт, как приготовить гуся, тушеного кусочками. Сочное и аппетитное мясо, оно буквально тает во рту и прекрасно подойдет к любому гарниру.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления гуся, тушенного кусочками, можно смело назвать блюдом без лишних хлопот. Мясо получается очень сочным и ароматным. Гусь, тушенный кусочками в домашних условиях, получится нежнее, если не мешать процессу и не перемешивать его.Состав / Ингредиенты:
- Мясо гуся 600 грамм (бедра, ножки)
- Лук 100 грамм
- Морковь 150 грамм
- Перец болгарский 100 грамм
- Соль, перец По вкусу
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Вода 2/3 стакана
Количество порций
6
Как приготовить "Гусь, тушеный кусочками"
Мясо гуся промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
Острым ножом разрежьте его на кусочки, размером 2х2 см. Посолите, поперчите.
На сковороду с разогретым маслом отправьте кусочки мяса и обжарьте их на сильном огне до золотистой корочки с двух сторон.
Сложите обжаренное мясо в сотейник или кастрюлю с толстым дном.
Овощи вымойте, лук очистите, перец разрежьте, удалите плодоножку и семена.
Лук нарежьте крупными полукольцами, морковь – кружками, перец – соломкой, помидор – кусочками. На сковороду налейте немного растительного масла, разогрейте и выложите лук, морковь и сладкий перец. Обжарьте овощи до золотистой корочки и мягкости.
Добавьте помидор, готовьте 1 минуту.
В кастрюлю сложите обжаренные овощи, залейте водой так, чтобы она чуть покрывала мясо и овощи. Накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение часа до готовности.
Когда мясо станет мягким, его можно подавать к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гусь, тушеный кусочками
4.1
34
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов