Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Десерты / Пудинг / Хлебный пудинг с соусом

Хлебный пудинг с соусом

08.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

У меня был позавчерашний хлеб, который уже не был такой мягкий, поэтому решил использовать его для десерта. Что в результате получилось? Записывайте рецепт, как приготовить хлебный пудинг с соусом.

Описание приготовления:

Такой пудинг можно сделать из свежего или уже немного полежавшего хлеба. Подойдет не только хлеб, а батон или булки. Используйте белый хлеб или ржаной, можно вовсе сделать микс. Можно добавить к нему сухофрукты, орехи, специи. Подавайте хлебный пудинг теплым, полив соусом и украсив шариком мороженого или сливочным сыром.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сливочное масло / Яйца / Батон

Блюдо: Выпечка / Десерты / Пудинг

Состав / Ингредиенты:

Хлеб 480 грамм
Молоко 4 стакана
Сахар 1,5 стакана
Соль 0,5 ч. ложки
Сливочное масло 240 грамм
Яйца 3 штуки
Ваниль 2 ст. ложки
Корица 1 ст. ложка
Мускатный орех 1 ч. ложка
Изюм 1 стакан
Сахарная пудра 1,5 стакана
Желтки куриные 2 штуки
Виски 0,5 стакана (можно заменить апельсиновым соком)

Количество порций 8

Как приготовить "Хлебный пудинг с соусом"

Нарежьте хлеб ломтиками, затем каждый еще разрежьте квадратиками или порвите кусочками произвольной формы.

В миске смешайте молоко, 120 грамм растопленного сливочного масла, яйца, ваниль.

Добавьте к смеси корицу, мускатный орех, перемешайте.

Хлеб выложите в большую миску, добавьте изюм и влейте молоко, смешанное с остальными ингредиентами, перемешайте и оставьте на время, чтобы хлеб впитал большую часть жидкости.