Итальянский суп с курицей
Итальянский куриный суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления итальянского супа с макаронами, курицей, луком, болгарским перцем, сельдереем, халапеньо, помидорами, сливками и орегано.
Описание приготовления:
Этот насыщенный куриный суп идеален для прохладной осенней погоды.Состав / Ингредиенты:
- Коробка макаронных изделий 1 штука
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Курица 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Зеленый болгарский перец 2 штуки
- Стебель сельдерея 2 штуки
- Халапеньо 2 штуки
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Банка (600 г) консервированных помидоров 1 штука
- Густые сливки 2 стакана
- Свежий орегано 4 ст. ложки
- Соль и свежемолотый черный перец 1 по вкусу
- Сыр Пармезан 1 по вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Итальянский куриный суп"
Лук, перец и халапеньо нарезать кубиками. Нарезать сельдерей. Отварить макароны в кастрюле в соответствии с инструкцией. Слить и промыть под холодной водой для охлаждения. Перемешать с 1 столовой ложкой оливкового масла и отложить в сторону. Поместить курицу в большую кастрюлю и залить бульоном. Довести до кипения, затем варить курицу под крышкой 30 минут.
Выключить огонь и оставить под крышкой на 30 минут. Вынуть курицу из кастрюли и отделить мясо от костей, измельчив его.
Очистить консервированные помидоры. Нагреть среднюю сковороду на сильном огне. Добавить оливковое масло и орегано и выключить огонь, перемешав.
Слить куриный бульон в отдельную емкость и поджарить лук, зеленый перец, сельдерей и халапеньо в 1 столовой ложке оливкового масла в отдельной кастрюле на среднем огне до мягкости и золотистого цвета, около 10 минут.
Добавить куриный бульон, кусочки курицы и помидоры с соком. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить на медленном огне.
Добавить приготовленные макароны, сливки, орегано, оливковое масло, перемешать, приправить по вкусу и выключить огонь.
Посыпать сверху большим количеством тертого Пармезана и подавать с хрустящим итальянским хлебом.
Оценить рецепт Итальянский куриный суп
4.2
20
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов