Подготовим рыбу к жарке. Снимите чешую, вспорите живот, уберите внутренности и жабры. Тщательно вымойте под проточной водой.
Порежьте рыбу на кусочки. Посолите, посыпьте любимыми травами или используйте готовую смесь для рыбы с солью. Оставьте на 10 минут.
Панируйте кусочки в муке.
Обжаривайте рыбку на растительном масле до готовности на средне-высоком огне.
Рис нужно перебрать и промыть до чистой воды. Отвариваем любым удобным способом в соленой воде.
Рис готов. На тарелочку выкладываем кусочек рыбки, рис, зелень. Подаем к столу. Приятного!