Баклажанные елочки
Жареные баклажаны с начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эта закуска часто бывает на праздничном столе летом.
Описание приготовления:
Начинку можно придумать любую, исходя из вашего бюджета. У меня сегодня вареные яйца и два вида сыра в баклажанах.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 2 штуки
- Масло растительное 4 ст. ложки
- Зелень По вкусу
- Яйца вареные 2 штуки
- Брынза 50 грамм
- Сыр "Голландский" 50 грамм
- Майонез 1 ст. ложка
- Соль, перец черный По вкусу
- Специи По вкусу (прованские травы, куркума)
Количество порций
4
Калорийность
149 ккал
Калорийность
6 г
Белки
12 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Жареные баклажаны с начинкой"
Приготовим продукты. Яйца отварить вкрутую, почистить.
Отрезаем у баклажанов хвостики. Режем их вдоль на листочки.
Солим и перчим каждый листочек, отставляем на 5 минут. Сливаем сок.
Жарим на растительном масле до готовности.
Жарим с двух сторон.
Баклажаны оставляем остывать.
Готовим начинку. Трем на крупной терке вареные яйца, два вида сыра, добавляем соль, прованские травы, перец черный молотый, куркуму для яркости цвета начинки, укроп. Добавляем майонез, перемешиваем.
На каждый листочек баклажана кладем чайную ложку начинки.
Сворачиваем рулетиком.
Также поступаем с остальной начинкой и баклажанами. Выкладываем на блюдо.
Украшаем зеленью и подаем к столу!
Оценить рецепт Жареные баклажаны с начинкой
4.6
45
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Margo1 
28.12.2017 06:00
мне тоже нравится наполнять баклажаны разными начинками, сырная в тему получилась!
Ульяна
14.07.2017 11:50
Сырные начинки всегда отлично соседствуют с овощами, получилось замечательная праздничная закусочка!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов