Соедините воду с сахаром и поставьте на огонь. Прогрейте, чтобы сахар полностью растворился. Добавьте желатин, перемешайте. Влейте сок лимона и водку. Основа готова.
Лимоны разрежьте пополам, удалите мякоть и разлейте основу по формочкам. Уберите в холодильник до полного застывания.
Когда желе полностью застыло, можно аккуратно разрезать каждую формочку пополам и обвалять при желании в сахаре. Вот такие желатиновые шоты с лимоном в домашних условиях.