Виноградное желе
Желе из абрикосов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления желе из абрикосов. Этот замечательный фруктово-сливочный десерт – несколько упрощенная форма баваро. Приготовить такое желе не составит большого труда.
Состав / Ингредиенты:
- Сливки 400 мл
- Курага 500 грамм
- Сок апельсиновый 200 мл
- Сахар 50 грамм
- Желатин 20 грамм
Количество порций
10
Калорийность
169 ккал
Калорийность
6 г
Белки
1 г
Жиры
30 г
Углеводы
Как приготовить "Желе из абрикосов"
Первым делом хорошо промываем курагу, и поставим вариться примерно минут на десять.
Когда курага сварится, перекладываем ее в блендер и измельчаем. При измельчении, к кураге добавляем сок апельсина (100 мл).
Теперь надо распустить желатин в оставшемся апельсиновом соке (сок должен быть холодным).
На не очень сильном огне подогреваем сливки вместе с сахаром, сахар должен хорошо раствориться.
Теперь в теплые сливки добавляем абрикосового пюре и растворенного желатина, все хорошенько перемешиваем. Для того, чтобы желе застыло, ставим его на холод в нужной нам форме.
Из формы вынимаем десерт тогда, когда он хорошо застынет. Это сделать будет легче, если мы на несколько секунд поставим в горячую воду форму с желе. Затем на тарелку аккуратно переворачиваем форму. Украшать десерт можно тертым шоколадом, взбитыми сливками или фруктами. Блюдо готово.
Оценить рецепт Желе из абрикосов
4.9
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов