Жульен классический
Жульен рецепт классический
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Классический рецепт приготовления жульена к вашим услугам! Блюдо пользуется огромной популярностью во всем мире, и здесь нет ничего удивительного. Ароматный и сытный жульен подойдет на обед или ужин.
Описание приготовления:
Золотистый лучок, нежные грибы, пропитанные сливками и сверху запеченный сыр – все это про жульен. Посмотрите, как приготовить жульен (рецепт классический), и вы всегда сможете побаловать себя и своих родных вкусным блюдом, как из ресторана.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Сливки 300 грамм
- Мука 2 ст. ложки
- Сыр твердый 150 грамм
- Соль и перец По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки (для жарки)
Количество порций
7
Калорийность
136 ккал
Калорийность
7 г
Белки
9 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Жульен рецепт классический"
Подготовьте необходимые ингредиенты. Грибы промойте под холодной водой. Лук очистите и помойте.
Грибы нарезаем тонкими ломтиками. Обжариваем их на растительном масле, пока не испарится вся жидкость.
Лук нарезаем мелко, добавляем его к грибам и обжариваем до золотистости.
Добавляем теперь муку, обжариваем 1-2 минуты, обязательно перемешивая.
Вливаем сливки, перемешиваем, кладем соль и перец. Доводим массу до кипения, затем снимаем сковороду с огня.
Раскладываем жульен в небольшие порционные формочки. Присыпаем его тертым сыром и отправляем в духовку на 25-30 минут запекаться до золотистой корочки (при температуре 180 градусов).
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Жульен рецепт классический
4.7
38
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов