Кальмары в кисло-сладком соусе
Кальмары по-китайски с имбирем и сельдереем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Даже если Вы не очень большой любитель кальмаров, всё равно я советую попробовать кальмары, приготовленные по этому рецепту.Они получаются сочные, пряные, с необычным ароматом. Очень вкусно и просто.
Описание приготовления:
При желании стебли сельдерея вполне можно заменить на шпинат или любую другую зелень. В остальном, советую все оставить без изменений!Состав / Ингредиенты:
- Кальмар, тушка 1 кг
- Стебель сельдерея 250 грамм
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Уксус винный 2 ст. ложки
- Водка 2 ст. ложки
- Лук репчатый 2 штуки
- Имбирь свежий 10 грамм
- Перец душистый По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Кальмары по-китайски с имбирем и сельдереем"
Сельдерей нарежьте и бланшируйте в кипящей воде 1 минуту.
Кальмары очистите и нарежьте полосками.
Отварите 2 минуты в кипящей воде.
Имбирь натрите на терке.
Лук нарежьте кубиком.
В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с имбирем до золотистого цвета.
Добавьте кальмары с сельдереем. Обжаривайте 2 минуты.
В конце добавьте соевый соус, уксус, водку и перец.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кальмары по-китайски с имбирем и сельдереем
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов