Чизкейк "Тирамису"
Капкейки "Тирамису"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкус десерта "Тирамису" не спутаешь ни с каким другим. Это аромат кофе, который сочетается с мягким сыром и вкусом какао, ко всему этому добавляется пропитка. Повторим это сочетание в новой версии.
Описание приготовления:
Я расскажу вам, как приготовить капкейки "Тирамису". Особенный вкусовой оттенок даст крем на основе маскарпоне. Тесто также будет необычное: с кофе и яблочным пюре. Такие сладкие изделия могут подойти для праздничного стола или скрасят ваш полдник. Подавайте капкейки с кружечкой капучино или эспрессо.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 7 ст. ложек (4 ст. ложки в тесто, 3 ст. ложки в крем)
- Яблочное пюре 2 ст. ложки
- Сахар 140 грамм
- Сахарная пудра 240 грамм
- Мука пшеничная 150 грамм (цельнозерновая)
- Молоко 60 мл
- Яйцо 1 штука
- Яичный белок 1 штука
- Какао 2 ст. ложки
- Сыр "Маскарпоне" 5 ст. ложек
- Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
- Соль 0,25 ч. ложки
- Растворимый кофе 1 ч. ложка
- Эспрессо 4 ст. ложки (порошок)
Количество порций
8
Калорийность
356 ккал
Калорийность
7 г
Белки
14 г
Жиры
45 г
Углеводы
Как приготовить "Капкейки "Тирамису""
В чашу блендера выложите масло и сахар.
Затем добавьте яйцо, белок и пюре. Ингредиенты взбейте.
Следом в блендер отправьте ванилин, быстро растворимый кофе, молоко, разрыхлитель и соль.
А в конце всыпьте муку. Замешайте тесто.
После этого тесто разложите по специальным формочкам для капкейков.
Выпекайте изделия в течение 20 минут при 180 градусах в духовке.
Затем капкейки проткните в некоторых местах сверху. Сделайте смесь из эспрессо и воды. Пропитайте этой жидкостью мучные изделия.
Теперь сделайте крем. Миксером взбейте мягкое масло с сыром до воздушной консистенции.
Потом всыпьте пудру. Взбейте крем до единой консистенции.
Украсьте капкейки кремом. А сверху посыпьте их какао. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Капкейки "Тирамису"
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов