Капустные оладьи на кефире
Капустные оладушки на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусные оладьи, подаются горячими со сметаной.
Описание приготовления:
По вкусу мне очень напоминают пирожки с капустой с той разницей что возиться с ними намного меньше. Попробуйте, этот рецепт простой, но в моем списке "любимых рецептов".Состав / Ингредиенты:
- Капуста 1/2 штуки
- Кефир 200 мл
- Яйцо 1 штука
- Мука 1 стакан
- Сода 1/2 ч. ложки
- Соль, перец черный По вкусу
- Масло растительное 25 мл
- Укроп По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Капустные оладушки на кефире"
Приготовим продукты для оладушек.
Мелко шинкуем молодую капусту, морковь трем на терке, лук мелко режем. Перемешиваем и солим.
Складываем в сотейник и припускаем капусту с овощами до мягкости. Можно влить пару ложек воды.
Режем укроп.
Готовим тесто. Смешиваем кефир с укропом, яйцом.
Добавляем муку и соду (если кефир хорошо кислый, то уксус не нужен, если магазинный, то лучше влить ложечку уксуса, чтобы погасить соду).
Перемешиваем тесто до однородного состояния.
Вводим теплую капусту с морковью и луком.
Перемешиваем. Если тесто жидковатое, то всыпьте еще ложечку муки.
Выкладываем ложками тесто на разогретую сковороду. Жарим на масле растительном до румяной корочки.
Жарим с обеих сторон.
Оладушки готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Капустные оладушки на кефире
4.9
20
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
22.07.2018 02:20 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов