Весь набор ингредиентов для нашего блюда.
Рыбку вымойте, при необходимости очистите, нарежьте порционными кусочками, удалив головы и хвосты.
Вымойте, обсушите и нарежьте помидоры и груши.
Соедините оливковое масло со специями и соком лимона. Выложите рыбку и тщательно перемешайте. Переложите карасей на противень, застеленный пергаментом.
Между рыбой распределите помидоры и ломтики груши.
Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте минут 45 до готовности.
Приятного аппетита!