Карнитас
Карнитас из свинины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мексиканская кухня у нас ассоциируется с сытными мясными блюдами и острыми вкусами. Часто используются бобовые и помидоры. Но иногда это не так. Некоторые рецепты отличаются, например, как этот.
Описание приготовления:
Блюдо вышло простым и доступным. В нём нет ничего лишнего, и потому вы с лёгкостью подберёте гарнир. Подойдут картофельное пюре, пряные овощи, тушёная капуста, лепёшка или рис. А пока изучите, как приготовить карнитас из свинины. Мясо тушится, а потом обжаривается совсем без масла, только с приправами.Состав / Ингредиенты:
- Свинина мякоть 1500 грамм
- Соль 1,5 ч. ложки
Количество порций
6
Калорийность
253 ккал
Калорийность
24 г
Белки
10 г
Жиры
0 г
Углеводы
Как приготовить "Карнитас из свинины"
Свинину промойте и нарежьте средними кусочками. Выложите их в глубокую сковороду или сотейник.
К мясу влейте воду, чтобы она закрыла кусочки. Добавьте соль.
Теперь доведите воду до кипения на среднем огне, а потом тушите свинину около 90 минут, пока она не испарится.
После этого сделайте огонь минимальным. Обжарьте мясо ещё 30 минут.
Каждые 10 минут кусочки переворачивайте, чтобы они подрумянились. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Карнитас из свинины
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов