Картофельное пюре с грибами
Картофель отварной с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Среди многообразия изысканных и достойных ресторанного меню блюд любимыми порой остаются простые и всегда вкусные. Перед вами классный вариант, как приготовить картофель отварной с грибами.
Описание приготовления:
В данном случае в блюдо используются лисички, но традиционные шампиньоны, например, тоже будут хороши. Сметана, кстати, является скорее дополнительным ингредиентом, вы можете просто пожарить грибочки с луком и подать к столу с картофелем. Такое блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, так что советую взять рецепт на вооружение.Состав / Ингредиенты:
- Луковица 2 штуки
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Сметана 2-3 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Сливочное масло 50-80 грамм
- Зелень По вкусу
- Картофель 1 кг
- Грибы 500 грамм
Количество порций
4
Калорийность
152 ккал
Калорийность
2 г
Белки
15 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Картофель отварной с грибами"
Картофель очистите, нарежьте средними кусочками и отправьте в кастрюлю с водой. После закипания посолите по вкусу и оставьте вариться на среднем огне.
Грибы как следует промойте под проточной водой и обсушите.
На сковороде с высокими бортами разогрейте растительное масло и отправьте туда грибы.
На отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарьте нарезанный тонкими полукольцами лук.
Когда из грибов выйдет основная жидкость, а лук станет прозрачным, соедините их в одной сковороде.
Добавьте соль по вкусу и жарьте на среднем огне минут 5-7.
Добавьте на сковороду сметану и аккуратно перемешайте.
Тушите еще несколько минут до полной готовности.
Зелень вымойте, обсушите и измельчите.
Слейте воду с картофеля. Добавьте в кастрюлю сливочное масло и зелень.
Встряхните кастрюлю, чтобы перемешать. Все, блюдо можно подавать к столу, выложив на блюдо картофель и полив его грибной заправкой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофель отварной с грибами
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов