Рагу с брокколи в мультиварке
Картофель с мясом и брокколи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите готовить не только вкусно, но и просто, тогда идея полноценного обеда или ужина для всей семьи вам обязательно придется по душе. Мясо, картофель и брокколи - отличное сочетание!
Описание приготовления:
Картофель с мясом и брокколи в домашних условиях можно приготовить из свинины, говядины, индейки или курицы, например. Я использую домашний томат, но подойдет и томатный соус или разведенная в воде томатная паста. При желании в блюдо вы можете добавлять и другие овощи по вкусу, а также любимые специи.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500 грамм
- Картофель 500 грамм
- Брокколи 500 грамм
- Томат 1 стакан
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль, перец По вкусу (+ по желанию щепотка сахара)
Количество порций
6
Как приготовить "Картофель с мясом и брокколи"
Первым делом мы подготовим все ингредиенты. Мясо, картофель и брокколи вымойте и обсушите.
Я использую нежирную свинину. Нарежьте ее небольшими кубиками и выложите на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Пока обжаривается мясо, нарежьте кубиками картофель.
На сильном огне нужно обжарить свинину до образования корочки.
После добавьте на сковороду еще немного масла и выложите картофель.
На среднем огне обжаривайте 3-5 минут.
Влейте томат.
Добавьте соль, перец, сахар по вкусу. Аккуратно перемешайте, накройте крышкой и оставьте тушить под закрытой крышкой минут на 35-40. Чем меньше кусочки мяса, тем быстрее они приготовятся и станут мягкими.
Брокколи опустите в кипящую подсоленную воду, а после остудите под ледяной водой. Обсушите, разберите на соцветия.
За пару минут до готовности блюда отправьте на сковороду брокколи.
Перемешайте все аккуратно. Как только брокколи пропитается ароматами и вкусами, снимайте с огня. Важно не передержать брокколи, иначе она будет слишком мягкой.
Подавайте блюдо к столу горячим, по желанию дополнив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Добавьте в соус щепотку сахара, это придаст томату пикантную нотку.Оценить рецепт Картофель с мясом и брокколи
4.2
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Anna Shine 
16.09.2025 19:48
Картошка с мясом классно вышла. Брокколи добавила сочности. Съели моментально :)
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов