Картофельная запеканка — очень простое блюдо, которое готовится из доступных продуктов. Фарш для запеканки можете сделать сами, а можете взять уже готовый. Итак, пока будем делать начинку, нужно очистить картофель и отварить его до готовности.
Чистим лук, нарезаем его и отправляем жариться на растительном масле до золотистого цвета.
Затем добавляем фарш и жарим до готовности. Соль и специи добавляем по вкусу.
Когда картофель отварится, даем ему остыть, после чего очищаем и нарезаем его кольцами. Выкладываем в форму, в которой будем делать запеканку.
На картофель выкладываем фарш, посыпаем нарезанным укропом.
Обязательный ингредиент — твердый сыр.
Посыпаем сыром нашу запеканку, отправляем её в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Когда запеканка будет готова, даем ей немного остыть, после чего нарезаем и подаем к столу.