Шоколадные пирожные из сладкого картофеля
Картофельные "бомбочки" в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Картофельные "бомбочки" в духовке — идеальное блюдо для «шведского стола», аперитива, вечеринок и просто как самостоятельное блюдо. Расскажу и покажу, как их приготовить, а вы попробуйте, это вкусно.
Описание приготовления:
Для начинки можно взять сыр моцарелла, сыр копченый, голландский или швейцарский. Варианты начинок: помидоры или томатный соус + сыр или слегка обжаренные цуккини с репчатым луком. Такие пирожки можно обжарить в масле на сковороде, в панировке или без нее, но хрустящими они получаются только в духовке.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 400 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сыр твердый 3 ст. ложки (тертый, в тесто)
- Мука пшеничная 100 грамм
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Ветчина вареная 150 грамм (для начинки)
- Сыр 150 грамм (любой, для начинки)
- Мускатный орех молотый По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Картофельные "бомбочки" в духовке"
Картофель почистите, промойте и отварите до готовности. Разомните картофель, добавьте яйцо.
Добавьте сыр, натертый на мелкой терке.
Положите разрыхлитель, черный перец, щепотку соли и немного мускатного ореха. Пюре перемешайте и в последнюю очередь добавьте просеянную муку. Замесите тесто, которое не должно приставать к рукам.
Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте скалкой картофельное тесто в пласт толщиной 5 мм.
Круглой выемкой вырежьте кружки.
Сыр и ветчину нарежьте небольшими кубиками.
На половину кружков теста положите по несколько кубиков ветчины и сыра. Оставшимися кружками теста накройте начинку и защепите края.
Уложите пирожки на противень, смазанный маслом, и выпекайте в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Подайте картофельные «бомбочки» горячими. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофельные "бомбочки" в духовке
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов