Картофельные котлеты с мясом
Картофельные котлеты со свининой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куда же мы без картошки? Сейчас и недели не могу без неё на кухне провести. Но это не значит, что всё ограничивается жаркой да запеканием. Недавно узнала очень сытное полноценное блюдо. Смотрите!
Описание приготовления:
К рецепту можно подать лишь овощной салат, так как он 2 в 1: основное и гарнир. Уровень сложности — средний, но если следовать инструкции, у вас всё получится. Поэтому внимательно ознакомьтесь с тем, как приготовить картофельные котлеты со свининой по-литовски. Снаружи будет картофельное тесто, а внутри — мясная начинка.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2 кг
- Мука пшеничная 60 грамм
- Картофельный крахмал 30 грамм
- Свинина 400 грамм (мякоть)
- Морковь 3 штуки
- Репчатый лук 1 штука
- Яйцо 2 штуки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
179 ккал
Калорийность
11 г
Белки
8 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельные котлеты со свининой"
Для начала отварите чистый картофель в мундире до готовности. Потом остудите его и почистите.
Затем картофель перекрутите в мясорубке.
"Фарш" перемешайте с просеянной мукой, яйцами, крахмалом и 1 ч. ложкой соли. Замесите тесто и уберите его в сторону.
Пока займитесь начинкой. Нашинкуйте лук. Обжарьте его в разогретом масле в течение 2-х минут. Затем в сковороду добавьте натёртую морковь.
И следом — свинину, нарезанную кубиками. Помешивая, готовьте соте 10 минут. Влейте воду при необходимости. В конце добавьте соль и перец.
Теперь из теста сделайте лепёшки (8 штук). В центр каждой выложите начинку. Сверните изделия в виде котлет.
Запекайте изделия в духовке при 180 градусах 20 минут.
Подавайте картофельные котлеты с салатом и сметанным соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофельные котлеты со свининой
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов