Обжарьте измельченный лук в сливочном масле на сковороде до золотистости. Добавьте куркуму, соль и перец по вкусу.
Добавьте в сковороду картофельное пюре и хорошо размешайте.
Сформируйте из пюреобразной массы лепешку, поместите внутрь половинку яйца.
После чего обваляйте их в панировке.
Обжарьте кебаб в кипящем сливочном масле до золотистой корочки.