Приготовим продукты. Картофель очистить от кожуры, вымыть. Зелень мелко порезать.
Картофель порезать на 4 части.
Кладем в кипящую соленую воду (чтобы не разварился) картофель и варим 20 минут. Затем сливаем воду.
Зелень мелко рубленую соединяем с перцем молотым и горчицей, маслом растительным.
Горячий картофель раскладываем по тарелочкам.
Щедро поливаем зеленью с маслом. Подаем горячей! Картошка с зеленью готова!