Кокосовые кексы в микроволновке
Кекс с кокосом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Начинающие кулинары часто боятся браться за выпечку. Тесто получается не правильной текстуры, подгорает или остаётся сырым, и ещё хуже невкусным. Но есть рецепт, который по силам абсолютно всем!
Описание приготовления:
Этот вариант называют "ленивым", хотя кекс со стороны выглядит красиво и оригинально. Кекс и кокосово-карамельный крем мы будем готовить отдельно. Все, что нам нужно это приготовить пышный классический кекс и дополнить его вкуснейшим кремом. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 120 мл
- Сахар 200 грамм
- Мука пшеничная 120 грамм
- Сливки жирные 50 мл
- Кокосовая стружка 120 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Сливочное масло 5 ст. ложек (1 ст. ложка - в тесто, 4 ст. ложки - в крем)
- Сахар коричневый 9 ст. ложек
- Ванилин 1 ч. ложка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Соль 0,25 ч. ложки
Количество порций
6
Калорийность
387 ккал
Калорийность
11 г
Белки
12 г
Жиры
47 г
Углеводы
Как приготовить "Кекс с кокосом"
На небольшой огонь поставьте сотейник с молоком.
В закипевшее молоко добавьте 1 ст. ложку масла и ванилин. Помешивайте до растворения масла, затем снимите с огня и остудите.
В глубокой посуде взбейте яйца, сахар и молочную смесь.
Отдельно перемешайте разрыхлитель, муку и соль. Соедините сухие и жидкие ингредиенты.
Прямоугольную форму для выпечки смажьте маслом. Влейте тесто. Выпекайте кекс в течение 25 минут при 180 градусах.
Пока тесто запекается, приготовьте крем. В сотейнике соедините сливки, сахар коричневый и масло.
Варите смесь на среднем огне до кипения, затем добавьте кокосовую стружку. Перемешайте.
Остывшим кремом смажьте кекс. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Кекс с кокосом
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов