Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс с сицилийским апельсином

Кекс с сицилийским апельсином

13.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 45 мин

Хотите испечь что-нибудь несложное, но интересное к чаю? Я научу вас, как приготовить кекс с сицилийским апельсином в глазури. Яркий и вкусный, он однозначно покорит и взрослых, и детей. Запоминайте!

Описание приготовления:

Апельсиновыми кексами уже давно никого не удивить, а вот с сицилийским вполне можно попробовать:) Основной акцент, конечно, на цвете глазури. Она получается яркой, сочной и чудесно дополняет мягкий и вкусный кекс. Если использовать технику для замеса теста и выжимания сока, процесс можно смело назвать чрезвычайно легким.

Назначение: На обед / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Тесто

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 400 грамм
Сахар 3 стакана
Мука 4 стакана (3 стакана пшеничной муки, 1 стакан миндальной)
Яйцо 6 штук
Сок сицилийского апельсина 1.5 стакана
Молоко 1/4 стакана
Соль, миндальный и ванильный экстракт По вкусу
Сахарная пудра 1.5 стакана (глазурь)

Количество порций 8

Как приготовить "Кекс с сицилийским апельсином"

Кекс с сицилийским апельсином - фото шаг 1

Первым делом выжмите сок сицилийских апельсинов. 1 стакан сока пойдет на глазурь, остальное — в тесто. Духовку разогрейте до 160 градусов.

Кекс с сицилийским апельсином - фото шаг 2

Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до пышности. Просеянную пшеничную муку соедините с миндальной, добавьте соль. Отдельно соедините молоко, апельсиновый сок, миндальный и ванильный экстракт.