В миске соедините сливочный сыр, натертую на крупной терке моцареллу, измельченный зеленый лук, хлопья красного перца.
Ветчину нарежьте тонкими и небольшими ломтиками.
Откройте банку консервированного ананаса и слейте маринад, нарежьте его кусочками и вместе с ветчиной добавьте к сыру и луку.
Перемешайте готовую начинку.
Распределите начинку между всеми лепешками, выложите ее только на одну сторону и накройте другой половинкой.
Разогрейте сухую сковороду и выложите лепешки.
Обжаривайте их до золотистой корочки с каждой стороны.
Готовые лепешки переложите на разделочную доску и разрежьте еще на 2 части. Подавайте сразу же.