Киноа с овощами
Киноа на ужин
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат с киноа и овощами на ужин - настоящая находка для вегетарианцев. Эту крупу сравнивают с грудным молоком по свойствам, а еще она незаменима для вегетарианцев и поклонников здорового питания.
Описание приготовления:
Эта, казалось бы на первый взгляд, крупа киноа для некоторых считается чем-то экзотическим. Ничего подобного! Ее давно готовят на нашей кухне, и она на самом деле является незаменимым источником белка. Вот почему киноа так полюбили спортсмены и диетологи, а также все те, кто не употребляет животный белок и следит за здоровым питанием. Варится она быстро, пока жарятся овощи, после чего смешивается с овощами и подается к столу в виде теплого салата.Состав / Ингредиенты:
- Киноа 300 грамм
- Зелень 20 грамм
- Кабачок 1 штук
- Лук 1 штук
- Болгарский перец 1 штук
- Помидор 1 штук
- Перец чили 1 штук
- Чеснок 2 зубчиков
- Корень имбиря По вкусу
- Сок лимона По вкусу
- Растительное масло 30 грамм
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
124 ккал
Калорийность
3 г
Белки
4 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Киноа на ужин"
Первое, что нужно сделать для этого блюда, - сварить киноа. Варится крупа достаточно быстро и легко: в кипящую подсоленную воду бросается киноа, после чего крупа варится до готовности. Пока варится крупа, можно приготовить овощи.
Нарезаем кубиками кабачок, болгарский перец, чили и лук. Натираем отдельно корень имбиря, а также измельчаем чеснок.
Сначала обжариваем кабачок с чесноком и специями. Жарятся все овощи на растительном масле.
Затем добавляем помидор, лук, перец, корень имбиря и зелень. Обжариваем все овощи, постоянно их помешивая.
Тем временем полностью сварится наша крупа. Откидываем ее на дуршлаг, даем стечь лишней жидкости. Смешиваем киноа с обжаренными овощами. Полейте лимонным соком.
Вот и все, киноа на ужин готово! Это блюдо можно смело кушать даже вечером, не беспокоясь о лишних калориях.
Оценить рецепт Киноа на ужин
5.0
31
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
17.05.2022 14:51 
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов