Мясо в кляре по-китайски
Китайский кляр
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В китайском кляре можно готовить морепродукты, птицу и филе рыбы. Этот кляр готовится на основе молока и яиц с добавлением крахмала и сливочного масла.
Описание приготовления:
Для кляра понадобится яйцо, молоко, крахмал. сливочное масло и мука. Готовится он традиционным способом, а для того чтобы китайский кляр получился однородным, лучше воспользоваться миксером.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 1 штука
- Сливочное масло 100 грамм
- Молоко 150 грамм
- Крахмал 1 ст. ложка
- Мука 3 ст. ложки
Количество порций
10
Калорийность
306 ккал
Калорийность
5 г
Белки
24 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Китайский кляр"
Такой китайский кляр готовится за 10 минут. Он подходит для птицы, рыбы и морепродуктов.
Взбиваем яйца с молоком. Для этого лучше воспользоваться миксером.
Добавляем постепенно муку и продолжаем взбивать. В конце вводим крахмал и сливочное масло. Взбиваем до однородной консистенции.
Кляр должен получиться как густая сметана. Тесто по внешнему виду напоминает тесто на оладьи.
Оценить рецепт Китайский кляр
5.0
7
Похожие рецепты:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов