Суп с фрикадельками и помидорами
Классический суп с фрикадельками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Легкий, но весьма сытный, ароматный и несложный. Хотите побаловать себя вкусненьким на обед? Тогда этот рецепт приготовления классического супа с фрикадельками специально для вас.
Описание приготовления:
Этот классический суп с фрикадельками в домашних условиях при желании можно дополнить самыми разнообразными овощами, а также зеленью по вкусу. Что касается самих фрикаделек, то тут масса вариантов - в фарш можно добавить хлеб, панировочные сухари, яйцо, зелень или специи. Такой супчик прекрасно подойдет как для взрослых, так и для детей.Состав / Ингредиенты:
- Мясо 300 грамм
- Луковица 1-2 штук
- Морковь 1 штука
- Чеснок 1-3 зубчиков
- Картофель 5-6 штук
- Яйцо 1 штука
- Специи 1 ч. ложка (перец, хмели-сунели и т.д.)
- Лавровый лист 1 штука
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
6
Калорийность
104 ккал
Калорийность
6 г
Белки
4 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Классический суп с фрикадельками"
Перед вами весь набор ингредиентов, которые необходимы, чтобы повторить на своей кухне этот простой рецепт классического супа с фрикадельками. Сразу же налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь. Затем вымойте мясо, очистите овощи.
Нарежьте небольшими кусочками картофель. Морковь натрите на терке. Половину лука измельчите кубиками, остальную часть оставьте для фарша. Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Затем посолите и поперчите по вкусу, добавьте яйцо, все как следует перемешайте. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю щепотку соли и выложите картофель.
Пока варится картофель, на сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте лук и морковь. Когда картошка станет мягкой, аккуратно переложите овощи в кастрюлю.
Параллельно слепите небольшие шарики из фарша. Поочередно выкладывайте их в кастрюлю. После закипания уберите шумовкой пену.
Добавьте еще соли по вкусу и специи. Варите на среднем огне около 10 минут. Вот такой интересный и простой вариант, как сделать классический суп с фрикадельками. Осталось только взбить вилкой в небольшой мисочке яйцо и влить его в кастрюлю. Через пару минут блюдо можно подавать к столу.
Оценить рецепт Классический суп с фрикадельками
4.7
32
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов