Клубничку вымойте и обсушите, удалите хвостики. Из апельсина выжмите сок.
Засыпьте ягоды сахаром, поставьте их на огонь. Прогрейте минут 5, чтобы появился сок.
После влейте апельсиновый сок и оставьте вариться еще минут на 5-7.
Теперь нужно немного измельчить ягоды. Удобно использовать для этого погружной блендер или толкушку для картофеля, например. Вот и все, клубничный суп с апельсином можно дополнить мятой или мороженым и подавать к столу.