Приготовьте все необходимые для теста ингредиенты.
Разотрите миксером сливочное масло с сахаром.
Введите по одному яйца, не прекращая взбивать.
Добавьте сметану, кофе и ванилин. Взбейте.
Добавьте всю муку, взбейте. Тесто готово.
Вылейте тесто в застеленную бумагой форму и выпекайте в духовке 30-40 минут при температуре 160 градусов.
Приготовьте ингредиенты для помадки.
Разведите кофе кипятком, добавьте масло и сахарную пудру. Хорошо перемешайте.
Полейте горячий кекс помадкой.
Дайте кексу полностью остыть, выньте из формы и разрежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!