Кокосовые шарики
Кокосовые шарики в шоколаде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления настолько аппетитного десерта, что от него сразу же текут слюнки и у взрослых, и у детей.
Описание приготовления:
Этот десерт настоящее искушение для всех. Тут есть и шоколад, и молочный привкус, и теплый аромат ванили, и нотки марципана, характерные для молотого миндаля, не говоря о великолепном вкусе кокоса. Шарики очень вкусны, и при этом готовить их недолго и несложно. Попробуйте предложить это лакомство домашним и гостям при первом же удобном случае!Состав / Ингредиенты:
- Молотый миндаль 2 стакана
- Кокосовая стружка 400 грамм
- Сахарная пудра 3 стакана
- Сгущенное молоко 400 грамм
- Соль 1/8 ч. ложки
- Сливочное масло 1/2 стакана
- Ванильный экстракт или порошок 1 ч. ложка
- Шоколадная крошка 3 стакана
- Растительное масло 3 ст. ложки
Количество порций
20
Как приготовить "Кокосовые шарики в шоколаде"
В большой миске смешать орехи, кокос, пудру и соль. Сразу же в эту смесь добавить топленое масло, молоко и ванилин. Смесь хорошенько перемешать и поставить в холод на минимум 30 минут.
По истечении этого времени вытяните тесто, и ложкой для формирования шариков мороженого сделайте равномерные шарики.
Теперь каждый шарик нужно прокатать между ладонями, чтобы получить шарики почти идеальной формы.
Готовые шарики выложить на противень с вощеной пекарской бумагой и поместить в холод еще на 15 минут.
В металлической или стеклянной посуде растопите на водяной бане шоколад, перемешайте его, чтобы убедиться в отсутствие комков.
Окуните каждый из шариков в шоколад. Можно одновременно работать с 3-4 шариками, однако не стоит их держать в горячем шоколаде долго.
Выложите готовые шарики обратно на противень и поместите в холод для окончательного застывания. В принципе, этот десерт можно хранить в холодильнике в герметичных контейнерах до 3 месяцев, однако, как правило, он исчезает с тарелки гораздо раньше!
Оценить рецепт Кокосовые шарики в шоколаде
4.9
19
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов