Кекс на кокосовом молоке
Кокосовый кекс
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень ароматный и вкусный кокосовый кекс готовится с добавлением кокосовой стружки и лимонной цедры, а также со сметаной и сахаром. Запекается такой кекс очень быстро, а получается очень вкусным.
Описание приготовления:
Вкусный и нежный кокосовый кекс с добавлением лимонной цедры придется по вкусу всем сладкоежкам. Приготовить его можно на скорую руку, а при желании в кекс можно добавить изюм и даже сухофрукты (хотя в таком классическом варианте он также смакуется отлично).Состав / Ингредиенты:
- Яйца 2 штуки
- Мука 250 грамм
- Лимон 1 штук
- Кокосовая стружка 50 грамм
- Сахар 150 грамм
- Сливочное масло 100 грамм
- Ванилин По вкусу
- Сметана 200 грамм
- Сода 0,5 ч. ложки
Количество порций
3
Калорийность
354 ккал
Калорийность
8 г
Белки
18 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Кокосовый кекс"
Очень простой рецепт приготовления классического кекса с кокосовой стружкой и лимонной цедрой прямо перед вами. Для начала взбиваем яйца с сахаром и мягким сливочным маслом.
Добавляем сметану, продолжаем взбивать. Я пользуюсь миксером (включаю его на полную мощность).
Всыпаем кокосовую стружку и лимонную цедру и продолжаем взбивать.
Добавляем соду.
И в самом конце всыпаем муку. Замешиваем тесто.
По консистенции оно должно быть, как сметана. Теперь выкладываем тесто в смазанную форму для запекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Форму для выпечки можно использовать любую. У меня была прямоугольная форма из нержавеющей стали. Когда кекс немного остынет, его можно извлечь из формы и подавать к столу.
Оценить рецепт Кокосовый кекс
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов