Главная / Каталог рецептов / Напитки / Коктейль Епископ

Коктейль Епископ

Povarfan

01.06.2011
Время приготовления: 1 дн. 0 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления очень давнего английского коктейля, который упоминал в своих произведениях даже Чарльз Диккенс.

Описание приготовления:

Одни гурманы говорят, что пару веков назад этот напиток был очень популярен у священнослужителей, другие утверждают, что его цвет походил на одежду епископов. Как бы там ни было, не упустите шанса попробовать коктейль «Епископ» и угостить им всех друзей!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин

Блюдо: Напитки

География кухни: Английская

Состав / Ингредиенты:

Апельсин 3 штуки
Бутылка красного вина 1 штука
Сахар 2 ст. ложки
Гвоздика 10 штук
Стручок аниса 1 штука
Молотая корица 1/2 ч. ложки
Бутылка красного портвейна 1/2 штуки

Количество порций 10

Как приготовить "Коктейль Епископ"

Выбирайте самые спелые и сочные апельсины, обладающие наиболее яркой окраской.

Два апельсина нужно порезать на тонкие дольки и сложить их в кастрюлю.

В ту же кастрюлю добавить красное вино, сахар, гвоздику, анис и корицу. Смесь на медленном огне довести до кипения. Сразу после этого огонь максимально прикрутить и томить еще 2 минуты.