Берем все ингредиенты для приготовления.
На мелкой терке натираем шоколад.
В шейкер до краев насыпаем лед.
Делаем сахарный сироп: в сотейнике увариваем сахар и воду, не доводим до кипения. Для коктейля необходимо 10 миллилитров полученного охлажденного сиропа. Отмеряем бренди и сливки, добавляем сироп.
Тщательно и сильно трясем шейкер, после чего оставляем его на пару минут.
Через сито переливаем напиток в бокал.
Готовый коктейль подаем друзьям.