Шоколадные конфеты ручной работы
Конфеты ручной работы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Оригинальные и интересные конфеты, приготовление которых больше похоже на научный эксперимент. Можно сделать их разноцветными или все одного цвета. Расскажу, как приготовить конфеты ручной работы.
Описание приготовления:
Все хорошо помнят конфеты-петушки или другой формы сахарные леденцы. Для их приготовления нужны были специальные формы, а вот эти можно сделать без всяких формочек, хватит обычной банки, сотейника и деревянных шпажек. Используйте любой по вкусу пищевой краситель или ароматизатор.Состав / Ингредиенты:
- Вода 2 стакана
- Сахар 4 стакана
- Вкусовой экстракт По вкусу (миндальный, ванильный, банановый и прочее)
- Краситель пищевой По вкусу
Количество порций
10
Как приготовить "Конфеты ручной работы"
Каждую деревянную шпажку смочите в воде, затем рассыпьте на столе немного сахара и обваляйте каждую одной стороной в сахаре.
В сотейник налейте воду, отправьте его на огонь и доведите до кипения.
Всыпьте 1 стакан сахара, затем немного подождите до растворения сахарных крупинок, всыпьте оставшиеся, немного подождав после каждого.
Сварите сахарный сироп, готовьте его до растворения сахарных крупинок.
Добавьте в сотейник пищевой краситель и любой по вкусу экстракт. Снимите сотейник с огня.
В горлышко банки установите лейку, влейте горячий сахарный сироп.
Опустите деревянную шпажку, чтобы она не доставала до дна и не касалась сторон банки. С помощью прищепки удерживайте шпажку на весу.
Приготовление занимает около 5-7 дней, в зависимости от желаемого размера конфеты. На палочке образуются красивые сахарные кристаллики. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Конфеты ручной работы
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов