Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Конфитюр / Конфитюр из тыквы

Конфитюр из тыквы

03.10.2015
Время приготовления: 19 ч.

Витаминные сладости (особенно в холодное время года) - настоящая находка не только для детей, но и для взрослых. Предлагаю вам очень простой и весьма интересный вариант, как сделать конфитюр из тыквы.

Описание приготовления:

Это весьма простой рецепт конфитюра из тыквы, который можно приготовить в качестве завтрака, а также впрок. В закрытых баночках он прекрасно хранится. При желании в рецепт можно добавить и другие фрукты, а также соки, чтобы аромат и вкус конфитюра были более насыщенными и разнообразными.

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Желфикс

Блюдо: Заготовки / Конфитюр

Состав / Ингредиенты:

Тыква 2 кг
Сахар 4 стакана
Пакетик желфикса 1 штука

Количество порций 4

Как приготовить "Конфитюр из тыквы"

Тыкву как следует вымойте, обсушите. Очистите от семян и кожицы.

Нарежьте мелкими кубиками и выложите в глубокую кастрюлю.

Сверху всыпьте сахар. Рецепт приготовления конфитюра из тыквы имеет один нюанс: необходимо накрыть кастрюлю крышкой и оставить ее на ночь. Это даст возможность тыкве пропитаться и образоваться сиропу.

После аккуратно откиньте тыкву на дуршлаг, сохранив при этом сироп.

Вылейте сироп в кастрюлю, отправьте на огонь. Доведите до кипения.

А затем аккуратно опустите в горячий сироп просушенную тыкву.

Дайте снова закипеть, а затем убавьте огонь и варите около получаса.

Этот простой рецепт конфитюра из тыквы в данном случае дополнен баночкой консервированных ананасов, которые следует добавить вместе с соком.

Аккуратно перемешайте, всыпьте желфикс. Томите на медленном огне до получения нужной консистенции.

Периодически помешивайте, чтобы конфитюр из тыквы в домашних условиях не подгорел.

На финальной стадии варки можно простерилизовать баночки и крышки (если вы заготавливаете на зиму).

Затем останется только разложить все по баночкам, накрыть крышками и оставить до полного остывания (вверх дном). А остатки, если таковые имеются, можно слегка остудить — и сразу попробовать, что получилось. Вот такой совсем несложный вариант, как приготовить конфитюр из тыквы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Конфитюр из тыквы