Скумбрия с овощами на зиму
Консервированная скумбрия на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Поделюсь с вами рецептом приготовления консервированной скумбрии на зиму. Получается очень сочная и вкусная рыбка в обрамлении томатного салата с морковкой и луком. Вкусно, сочно и легко! Рекомендую!
Описание приготовления:
Расскажу вам, как приготовить консервированную скумбрию на зиму. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более насыщенным и пикантным, рекомендую залить банки холодной водой с томатной пастой, а затем отправить в холодную духовку и там запекать без крышек примерно час. Тогда рыба даст сок и салат получится мягче. Однако мне больше нравится, когда рыбка остается кусочками и держит форму, поэтому я ее ошпариваю кипятком. Желаю вам удачной готовки!Состав / Ингредиенты:
- Скумбрия свежемороженая 2 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Перец черный горошком 10 штук
- Соль 2 ч. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Томатная паста 3-4 ст. ложек
- Специи По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Консервированная скумбрия на зиму"
Рыбу моем, чистим, удаляем чешую, крупные косточки и все то, что может помешать. Режем небольшими кусочками, промываем и оставим просохнуть.
В подготовленные баночки теперь выкладываем послойно специи, измельченные лук и морковку, а также кусочки рыбы.
Отдельно кипятим воду вместе с солью и томатной пастой. Дальше в каждую банку вливаем понемногу масла, заливаем кипятком. Быстро закрываем стерильными крышками и храним в перевернутом состоянии под одеялом до полного остывания банок.
И вот такую красивую в итоге получим рыбку зимой! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Консервированная скумбрия на зиму
4.6
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов