Курица в копчёной паприке
Копченая паприка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Копченая паприка в домашних условиях готовится по-разному. Я представляю рецепт копченой паприки по-средиземноморскому. Для этого нам понадобится мультиварка.
Описание приготовления:
Подается копченая паприка в домашних условиях на отдельном блюде. Соус, образованный после копчения в мультиварке нужно будет смешать с приправами, чесноком и винным уксусом и поливать им готовое блюдо. В качестве закуски такая копченая паприка - идеальный вариант. Ее можно даже закатать по баночкам и отправить в кладовую.Состав / Ингредиенты:
- Перец сладкий 2-3 штук
- Растительное масло 100 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Винный уксус По вкусу
- Соль и прованские травы По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
170 ккал
Калорийность
1 г
Белки
17 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Копченая паприка"
Я обычно беру паприку разных цветов. Удаляю семена, после чего нарезаю на половинки.
В чашу для обугливания засыпаем опилки и вливаем 100мл воды. Выкладываем на решетку нарезанную паприку.
На панели управления выбираем режим "Горячее копчение" и ждем окончания приготовления.
После выключения программы даем перцу постоять еще минут 20 при закрытой чаше, чтобы паприка еще больше пропиталась этим чудодейственным ароматом копчения.
После этого выкладываем перец на блюдо и готовим маринад: уксус смешиваем со специями, добавляем сок после перца и пропускаем чеснок. Все перемешиваем и этим соусом поливаем на блюде перец.
Оценить рецепт Копченая паприка
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов