Корейка свиная в духовке
Корейка в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На праздничный стол, на обед или на ужин предлагаю очень классный вариант в качестве основного блюда — корейку в духовке в домашних условиях с аппетитной начинкой из яблок, сушеной клюквы и орехов.
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления корейки в духовке может быть исполнен в двух вариантах: в виде рулета, как в данном случае, а также начинку можно распределить сверху и запечь мясо ровным кусочком. Подавать к столу блюдо можно с любым гарниром, овощами, а также дополнив соусом по вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Корейка 1 штука
- Яблоко 2-3 штук
- Орехи 100 грамм
- Сушеная клюква 100 грамм
- Панировочные сухари 150 грамм
- Сливочное масло 100 грамм
- Веточка тимьяна 1-2 штук
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
303 ккал
Калорийность
5 г
Белки
18 г
Жиры
29 г
Углеводы
Как приготовить "Корейка в духовке"
Первым делом включите духовку и оставьте ее разогреваться до 170 градусов. Мясо вымойте, обсушите и, разрезая острым ножом, разверните.
Чтобы получилось вот так.
Кухонным молоточком слегка отбейте, чтобы корейка в духовке в домашних условиях была нежнее и сочнее.
Очистите и измельчите яблоки, соедините их с орешками и сушеными ягодами. Растопите сливочное масло, добавьте в начинку вместе с панировочными сухарями, солью, перцем и тимьяном. Все как следует перемешайте и выложите ровным слоем на мясо.
Аккуратно сверните и закрепите плотной нитью. По бокам посолите и поперчите немного.
Выложите на решетку (под низ установите противень) и отправьте в духовку.
Вот и весь секрет, как сделать корейку в духовке. Запекайте блюдо около 75-90 минут, а после дайте ему постоять минут 10-15 перед подачей.
Оценить рецепт Корейка в духовке
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов