Лук измельчим полукольцами и отправим в миску, где будет мариноваться мясо. Туда же - сок половины лимона, специи и горчицу. Перемешаем.
Мясо чуть отбиваем, натираем специями на свое усмотрение.
Теперь каждый кусочек разрезаем на три части (не до конца), и заплетаем косичкой.
Складываем в миску с маринадом, и оставим на полчаса.
А теперь каждую косичку обмакиваем в муку и отправим на сковороду с разогретым растительным маслом.
Теперь наши котлеты готовы! Можно подавать!