Морковные котлеты с манкой в духовке
Котлеты с манкой в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию довольно простой, но очень интересный рецепт приготовления котлет с манкой в духовке. Они получаются нежными, практически воздушными, но при этом остаются сочными.
Описание приготовления:
Этот довольно понятный рецепт котлет с манкой в духовке с фото под силу повторить дома даже начинающему кулинару. Не стоит думать, что крупа тут лишняя и будет перебивать вкус мяса. Не знающие секрета приготовления вряд ли догадаются о наличии манки в котлетках.Состав / Ингредиенты:
- Фарш 700-800 грамм
- Манка 4 ст. ложки
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2-4 зубчиков
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Растительное масло 1 ч. ложка
Количество порций
12
Калорийность
246 ккал
Калорийность
16 г
Белки
17 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Котлеты с манкой в духовке"
Для начала необходимо соединить манную крупу с 120-150 миллилитрами воды. Тщательно перемешать и оставить на 20-25 минут.
Тем временем можно заняться мясом (если не используется готовый фарш). Его нужно вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Лучше всего использовать два вида мяса - жирную свинину и постную говядину, чтобы котлеты с манкой в духовке в домашних условиях были сочные. Луковицу очистить и нарезать мелким кубиком (при желании можно также пропустить через мясорубку).
Когда манка набухнет, добавить лук и измельченный чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно положить приправу для мяса или любимые специи.
Тщательно все перемешать, чтобы не образовалось комочков, а специи равномерно распределились.
К полученной смеси отправить фарш и все как следует перемешать.
Чтобы котлетки получились одинакового размера, лучше сразу разделить фарш на комочки.
Жаропрочную форму смазать немного растительным маслом. Слегка смоченными руками сформировать котлетки и выложить в форму. Отправить в предварительно разогретую духовку (180-200 градусов).
Знаете, как сделать котлеты с манкой в духовке одинаково поджаренными? Примерно через 25-30 минут нужно аккуратно перевернуть каждую котлетку и отправить снова в духовку.
В общей сложности выпекаются они около 1 часа, хотя время приготовления зависит от размера котлеток. Подавать их лучше горячими.
Оценить рецепт Котлеты с манкой в духовке
3.7
31
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
26.11.2021 13:41
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов