Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Креветки по-мексикански

Креветки по-мексикански

07.04.2018
Время приготовления: 35 мин

Рецепты мексиканской кухни понемногу входят в нашу жизнь. Я решила изучить эту кухню более подробно. И это получилось очень вкусно, свежо и остро! Готовьте и наслаждайтесь!

Описание приготовления:

Прочтите о том, как приготовить креветки по-мексикански. Их можно обжаривать на домашнем гриле, сковороде или открытом мангале. Всю сочность и прекрасный вкус даст маринад на основе перца чили и чипотле. Кстати, получившуюся смесь можно использовать и как соус к готовым морепродуктам и рыбе.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Мексиканская

Состав / Ингредиенты:

Лимонный сок 2 ст. ложки
Оливковое масло 2 ст. ложки
Креветки 1 кг
Перец чили 1 штука
Соль 0,5 ч. ложки
Приправа "Чипотле" 1 ч. ложка
Кинза 2 штуки
Чеснок 4 зубчика

Количество порций 4

Как приготовить "Креветки по-мексикански"

Сделайте маринад. В блендере соедините перец, удалив перепонки и семечки, сок, масло, соль, чеснок, чипотле и кинзу.

Измельчите ингредиенты в кашицу.

Замороженные креветки отварите несколько минут в кипящей воде, а потом почистите. Потом перемешайте морепродукты с маринадом. Оставьте их на 30 минут в холодильнике.