Идеальный лимонный курд
Курд из лимона
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Заварной крем может быть не только сливочного вкуса. Попробуйте кисло-сладкий вариант! Это английский десерт, по вкусу очень схожий на заварной крем, поэтому не мудрено, что он встречается в десертах!
Описание приготовления:
Технология создания довольно проста! У вас получится всё с первого раза, главное - следуйте пошаговой инструкции. Лимонный курд можно использовать в качестве начинки для профитролей, эклеров или печенья. Также десерт добавляют в сладкие корзиночки и торты. А иногда едят просто ложкой с чашечкой свежезаваренного кофе.Состав / Ингредиенты:
- Лимонный сок 120 мл
- Сахар 100 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Сливочное масло 8 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
Количество порций
6
Калорийность
367 ккал
Калорийность
3 г
Белки
29 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Курд из лимона"
В миксере или блендере взбейте вместе сок лимона, яйца, соль и сахар.
Затем растопите масло и аккуратно введите а яичную смесь. Всё перемешайте.
Затем перелейте масляную смесь в сотейник и варите на медленном огне в течение 5 минут, постоянно помешивая.
Масса должна стать густой, ярко-желтого цвета.
Храните курд в банке под крышкой или подавайте в холодном виде. Приятной дегустации!
Оценить рецепт Курд из лимона
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов