Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.
Нарежьте лук, обжарьте его на подсолнечном масле. Добавьте курицу и жарьте, пока она не побелеет.
Затем выдавите несколько зубчиков чеснока, добавьте карри и банку кокосового молока.
Добавьте лавровый лист, тушите на небольшом огне приблизительно 50 минут. Затем добавьте сок лимона и нарезанную петрушку.
Курица с карри и кокосовым молоком готова. Приятного аппетита!