Курица Cheesy Margarita
Курица с клубникой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кухня - отличное место для творчества. Здесь рождаются новые вкусы, сочетания, блюда. Иногда хочется чего-то яркого, необычного, как курица с клубникой. Выглядит блюдо - обалдеть, а вкус - чудо!
Описание приготовления:
Курица с клубникой - замечательное блюдо. Его хочется кушать (уже даже глазами), оно чудесно и игриво выглядит, к тому же просто готовится. Грех не приготовить такое в сезон клубники. Все, что надо сделать, обжарить и потушить куриное филе с ягодами. Удивляйте своих подруг и друзей. И фантазируйте!Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе (грудки) 2 штуки (четыре половинки)
- Клубника 300 грамм
- Лук репчатый 1-2 штук
- Тархун (эстрагон) 1 ч. ложка
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Сахар 1-2 ст. ложек
- Белое вино 1/2 стакана
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Винный уксус 1-2 ст. ложек
Количество порций
4
Как приготовить "Курица с клубникой"
Куриные грудки отбейте. Лучше это делать, обернув грудки пищевой пленкой или поместив в пакет. Меньше мыть.
Лук очистите и нарежьте кольцами.
Клубнику промойте, очистите от плодоножек и порежьте пополам или на три части.
Нагрейте на среднем огне большую сковороду со смесью из оливкового и сливочного масла. Обжарьте на масле нарезанный лук до золотистого цвета.
К луку добавьте отбитую грудку, посолите и поперчите верхнюю часть курицы. Жарьте, пока нижняя часть не станет золотисто-коричневой, затем переверните лопаточкой на другую сторону.
После того, как перевернете отбитую грудку на другую сторону, обжаренную часть посыпьте тархуном и сахаром. Обжарьте и нижнюю часть до золотисто-коричневого цвета.
Добавьте в сковороду вино и уксус. Понизьте огонь до средне-медленного.
Когда вино слегка испарится, добавьте нарезанную клубнику. Несколько целых или нарезанных ягод оставьте для украшения готового блюда. Обжаривайте, иногда помешивая, пока клубника не станет мягкой, а соус не загустеет.
Выложите курицу с клубникой на сервировочную тарелку. Украсьте блюдо свежей клубникой. Подавайте с рисом или рукколой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Курица с клубникой
4.3
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов