Рисовую лапшу необходимо приготовить согласно инструкции, указанной на упаковке. А тем временем можно заняться курочкой. Вымыть и обсушить грудку, нарезать небольшими кусочками. Слегка посолить и поперчить по вкусу и обжарить на гриле до готовности.
Овощи нужно вымыть, очистить и нарезать. В рецепт приготовления курицы с рисовой лапшой и овощами можно использовать не только указанные ингредиенты, но и добавить те, которые окажутся в холодильнике. Выложить нарезанные овощи в глубокую мисочку.
Одна из главных составляющих этого блюда - соус. Именно он делает его неповторимым и очень пикантным. Для приготовления соуса в небольшой мисочке соединить чеснок, имбирь, соевый соус, арахисовое масло, мед, рисовый уксус. Для любителей острого добавить немного острого соуса. Все тщательно перемешать, взбивая венчиком несколько минут.
Готовую рисовую лапшу выложить к нарезанным овощам.
Курицу, немного остудив, нарезать средними кусочками и тоже добавить в мисочку.
Вылить ко всем ингредиентам соус.
Осталось только как следует все перемешать и курица с рисовой лапшой и овощами в домашних условиях готова к подаче. При желании сверху можно добавить немного кунжутного семени.