Курица в горчичном соусе со спаржей
Курица со спаржей и кокосово-арахисовым соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления жареных куриных грудок с луком, спаржей и соусом из арахисового масла, кокосового молока, карри, соком лайма, соевого соуса, кайенского перца и корицы.
Описание приготовления:
Это вкусное блюдо может скрасить холодные зимние дни. Соус в рецепте содержит гораздо меньше калорий, чем обычный арахисовый соус.Состав / Ингредиенты:
- Кокосовое молоко 1/2 стакана (соус)
- Тайская паста карри 1 ст. ложка (соус)
- Сок лайма 1 ст. ложка (соус)
- Соевый соус 1 ст. ложка (соус)
- Рыбный соус 2 ст. ложки (соус)
- Кунжутное масло 2 ч. ложки (соус)
- Порошок стевии 1 щепотка (соус)
- Черный перец 1 щепотка (соус)
- Кайенский перец 1 щепотка (соус)
- Корица 1 щепотка (соус)
- Масло кокоса 1 ч. ложка
- Чеснок 3 зубчика
- Куриные грудки 900 грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Курица со спаржей и кокосово-арахисовым соусом"
Приготовить соус. В средней миске взбить арахисовое масло, кокосовое молоко, пасту карри, сок лайма, соевый соус, рыбный соус, кунжутное масло, порошок стевия, черный перец, кайенский перец и корицу. При желании вы можете добавить какой-то ингредиент в большем или меньшем количестве, в зависимости от ваших предпочтений и того, каким вы в итоге хотите получить соус.
Нагреть кокосовое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок, жарить, пока не станут мягкими.
Добавить нарезанную кубиками курицу, готовить до золотистого цвета, периодически помешивая, около 10 минут.
Добавить нарезанную спаржу, или же вы можете добавить ее в самом конце, если хотите, чтобы она была сырой.
Добавить к курице приготовленный кокосово-арахисовый соус и перемешать. Частично накрыть крышкой и тушить около 5 минут, до появления аромата.
Подавать курицу с гарнирами на выбор: кинзой, поджаренными орехами, зеленым луком, несладкой поджаренной кокосовой стружкой.
Оценить рецепт Курица со спаржей и кокосово-арахисовым соусом
3.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов