Филе курицы в сметанном соусе
Курица в сметанном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как мне кажется, классический рецепт курицы в сметанном соусе должен знать каждый, чтобы в случае внезапных гостей удивить их нежнейшим блюдом из курицы! Быстро, недорого, все продукты доступны!
Описание приготовления:
Как видите, рецепт приготовления курицы в сметанном соусе совсем простой,и справятся с ним даже неопытные хозяйки. Но мне он особенно приглянулся тем, что соуса остается довольно много, - им очень удобно поливать уже запеченную курочку,или даже гарнир! Подавать, кстати, блюдо, приготовленное по этому простому рецепту курицы в сметанном соусе, можно с чем угодно! Я обычно просто поливаю сметанным соусом из кастрюльки, и посыпаю свежей зеленью.Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 штука
- Сметана 1 стакан
- Сыр твердый 150 грамм
- Мука 2 ст. ложки
- Укроп 100 грамм
- Соль По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Курица в сметанном соусе"
Подготовим все ингредиенты. Муку просеем, курицу разморозим, обмоем и обсушим полотенцем. Укроп промываем.
Курицу разделываем и нарезаем порционными кусками. Каждый натираем солью.
Теперь отправим курочку в кипящую воду, опять доводим до кипения, и оставим на маленьком огне на 15 минут.
Курицу выкладываем на тарелку остывать, а вот бульон не спешим снимать с огня.
В кипящий бульон вводим стакан сметаны, постоянно помешивая.
В отдельной мисочке муку разводим холодной водой, чтобы не было комочков.
Вводим эту смесь в бульон, постоянно помешивая.
Через пять минут можно добавить укроп или любую другую зелень.
Практически сразу снимаем соус с огня, и включаем греться духовку. Курицу выкладываем на противень и заливаем соусом.
Засыпаем сверху тертым твердым сыром, и отправим в разогретую духовку на 15 минут. Жарим до румяной корочки, - и можно подавать!
Оценить рецепт Курица в сметанном соусе
4.3
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов