На растительном масле обжарим кусочки курицы. Специи - по вкусу. Сюда же добавим грибы, пожарим их, пока жидкость не выделится и не испарится.
Когда жидкость испарится, на сковородку добавляем лук. Обжарим его до румяности.
Заливаем всё сливками, добавляем специи, тушим под крышкой на маленьком огне.
Пусть блюдо перекипит, затем засекаем еще пять минут - и выключаем. Подаем с любимым гарниром и наслаждаемся вкусом!