На сковороде разогрейте немного растительного масла. Нарежьте луковицу, обжарьте на среднем огне.
Вымойте, обсушите и нарежьте кубиками куриное филе, выложите его на сковороду.
Жарьте, помешивая, на среднем огне, пока филе не начнет подрумяниваться.
В это время можно выложить на сковороду грибы (использовать можете абсолютно любые грибочки, которые вам по душе). Жарьте еще минут 5-7.
К обжаренным грибам с курицей влейте сливки.
Посолите, поперчите по вкусу. Можно добавить сушеные травы, например. Томите на маленьком огне еще минут 6-8.
Сыр натрите на терке или разомните вилкой (если возьмете Фету, как в данном случае), добавьте на сковороду.
Вымойте, обсушите и измельчите свежую зелень. После добавления зелени тушите блюдо еще пару минут, можно снимать с огня.
Вот такая красота получилась! Подавайте блюдо горячим и с любимым гарниром. Приятного аппетита!